alfajayucan
Principales iglesias
Al año 2000, de acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda , el porcentaje de población de 5 años y más que práctica la religión católica es del 93 % y el 7 % practica otras
Flora y fauna
Flora La flora en este municipio está formada principalmente de pradera y matorral espinoso como el garambullo, palma nopal; en algunas comunidades predomina la zona de bosque, en el cual existen árboles de encino prieto, encino manzanilla, pino, encino, sabino, mezquite, jacaranda, oyamel y en la mayoría del territorio podemos observar arboles de pirúl. También cuenta con arboles frutales como el aguacate, durazno, higo y granada, éstos se localizan principalmente en huertos domésticos.
Fauna La fauna está formada por armadillos, zorros, onzas, tejones, coyotes, zorrillos, ardillas, conejos, liebres, cacomiztles, águilas, zopilotes, patos, cuervos, palomas, cenzontles, huitlacoche, urracas, jilgueros, codorniz, tórtolas, golondrinas, correcaminos y perdíz. La fauna doméstica la componen principalmente, vacas, caballos, chivos, borregos, gatos, perros, gallinas, guajolotes y patos.
Trajes típicos
El traje que caracteriza a los habitantes de algunas comunidades como Taxhié y Naxthé son: para el hombre, comúnmente viste calzón y camisa de manta, huaraches y sombrero de tornillo; la mujer viste falda y blusa de manta bordada, ayate en la cabeza y huaraches, este traje lo utilizan de manera especial en sus fiestas tradicionales y ceremonias.
Ríos, arroyos o lagunas
Presa Vicente Aguirre, San Pedro Corrales, Alfajayucan, Hidalgo
Bebidas tradicionales
Destaca el famoso carnavalito que es tequila, jugo de naranja y canela.
Gastronomía
Alimentos Los platillos regionales son la barbacoa de carnero o de pollo, con su tradicional consomé, que es el jugo que se desprende de la carne con algunas verduras y chiles; otros platillos como el menudo, carnitas de cerdo, mixiote, quesos, mole verde y rojo.
Dulces Variedad de dulces como: alegrías, cocadas, charamuscas y acitrones.
haciendas
En la localidad hay 25 hombres y 29 mujeres. El ratio mujeres/hombres es de 1,160, y el índice de fecundidad es de 3,18 hijos por mujer. Del total de la población, el 5,56% proviene de fuera de el Estado de Hidalgo. El 12,96% de la población es analfabeta (el 8,00% de los hombres y el 17,24% de las mujeres). El grado de escolaridad es del 5.57 (6 en hombres y 5.16 en mujeres).
El 0,00% de la población es indígena, y el 0,00% de los habitantes habla una lengua indígena. El 0,00% de la población habla una lengua indígena y no habla español.
Fuentes de empleo
Agricultura
Los principales cultivos en materia agrícola son: la siembra del maíz en una superficie de 3,590 hectáreas; alfalfa verde, 2,935 hectáreas; frijol, 944 hectáreas; avena y forraje, 522 hectáreas; chile verde, 325 hectáreas; tomate de cáscara, 42 hectáreas; y en menor proporción, se cultivan el trigo grano, la calabacita y el nabo.
Ganadería
En este territorio se cría una variedad de ganado, que de acuerdo al nivel de producción ganadera nos muestra la crianza de aves, con una población de 91,800; le sigue el ganado bovino, con 10,195 cabezas; continúa con el ganado porcino, con 4,561 cabezas; el caprino, con 3,260; guajolotes, con 1,085; y abejas con 60.
Industria y Comercio
En este municipio predomina el pequeño comercio, se tiene establecida una fábrica de chicotes para autos, una maquiladora de ropa, algunas fábricas de block, mosaico y labrado de cantera.
También cuenta con el tradicional tianguis, en el cual se exhiben y venden productos de la región y municipio, existen además cuatro lecherías Liconsa, y siete tiendas Diconsa que expenden productos de consumo prioritario para el ser humano. Cuenta con el servicio de rastro donde los ganaderos sacrifican su ganado.
Personajes importantes
Manuel Peña y Ramírez cuyo heroísmo destacó en el sitio de Querétaro al frente de las fuerzas liberales en abril de 1867.
El doctor Higinio G. Pérez fundador de la Escuela Nacional de Homeopatía de la UNAM.
Cosme Pérez, militar insurgente.
Cayetano Montoya, soldado liberal
Lic. Próspero Macotela Cravioto, quien fue secretario general de gobierno en el período de Quintín Rueda Villagrán.
Cuentos y leyendas
Mucha gente visita el nicho que se instaló en la comunidad de San Lucas, donde un duende fue encontrado en enero pasado y ahora hasta un altar le han montado para venerarlo. Hace unos días, otro duende apareció en el mimo lugar, el cual también ya es exhibido, pues los lugareños creen en la leyenda “del duende de San Lucas”, la cual ha logrado generar que mucha gente recorra kilómetros para visitar el nicho que le fue levantado.
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